오라면::해피투게더 야간매점 여름철 별미 여름철 야식

저번 주말 해피투게더 재방송을 보면서

이건 꼭 만들어야 해!!! 라는 메뉴를 발견했습니다.

여름이라 입맛 없는 분들을 위한 야식!

바로 김현중의 '오라면'입니다.

집에서 먹다 남은 오이냉국과 비빔면으로 간단히 만들수 있는 오라면!

만들기 편하면서 시원한 야식인 오라면!!

요즘처럼 무더운 여름날 밤에 만들어먹으면 딱입니다.

해피투게더 야간매점에는 참 맛있어 보이는게 많은거 같아요.

라면 요리도 엄청나게 많고!!

그럼 오라면 만드는 방법에 대해 소개해 드리겠습니다!

준비물

비빔면, 집에서 먹다남은 오이냉국(오이냉국이 없으시면............ 만들어야죠.)

준비물은 딱 두가지 먹다남은 오이냉국과 비빔면!!

만약 오이냉국 만드는 법을 간단히 소개해드리면

일단 오이를 얇게 채 썰어주시고

소금 작은1스푼, 매실원액 입맛에 따라 넣어주시고, 마지막으로 식초!! 저희집은 2배 사과식초를 사용해서 만듭니다.

이렇게 간을 맞추고 생수 부어주시고 마지막 깨를 뿌려주시면 오이냉국 끝!

재료가 준비되었으면 이제 비빔면을 삶기위해 물을 끓입니다.

물이 끓는동안 비빔면 액상수프를 오이냉국국물에 풀어줍니다.

원래 이런대접에 오이냉국을 옮겨담고 액상수프를 풀었어야 했는데...

깜빡하고 오이냉국 그릇에다 풀어버려서... 옮겨담는 중...

이렇게 팔팔 끓는 물에 비빔면을 투하!

다 삶아진 면은 체로 걸러 찬물에 헹궈줍니다.

면발의 생명인 쫄깃함을 위해 찬물로 잘 헹궈주셔야합니다.

좀 더 시원하고 쫄깃한 면발을 위해 얼음을 면발사이에 올려두는 센스!

미리 만들어두었던 육수에 면발을 넣고 오이를 올려주면 오라면 완성!

보기에도 참 시원해 보이는 해피투게더 야간매점의 메뉴 오라면!!

안타깝게 메뉴등록엔 짜치계에 밀려 등록을 못햇지만..

개인적으로는 이게 더 맛있더라구요!!

다들 더운 여름밤 시원하게 오라면 한그릇 하세요